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Biscuits farcis à la confiture de fraises

Biscuits farcis à la confiture de fraises



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Difficulté: facile Durée: 30 min

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 175 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 jaunes d'oeufs
- 220 g de farine
- Confiture de fraises
- Sucre glace

Préchauffez le four à 180º C. Mélanger le beurre et le sucre dans un bol. Ajouter les 2 jaunes d'oeufs et bien battre. Ajoutez l'essence de vanille. Ajouter la farine tamisée et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte compacte. À l'aide d'une cuillère à café, faites de petites portions de pâte et formez des boules. Placer sur du papier dans la plaque du four.

Faire un trou au centre de chaque cookie à l'aide d'un piquet ou du bout des doigts. Remplissez les trous de biscuits avec de la confiture de fraises. Pour ce faire, utilisez une cuillère à café ou une poche à douille.

Faites cuire les cookies pendant 10 à 15 minutes, Jusqu'à ce qu'ils brunissent. Retirer et laisser tremper quelques minutes sur une grille. Une fois qu'ils sont chauds, saupoudrer de sucre glace sur le dessus.

N'oubliez pas: Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie séparés les uns des autres, au moins cinq centimètres, pour les empêcher de coller ensemble.